3 uova
250 gr di farina
200 gr di zucchero
200 gr di burro
1 bicchiere di latte intero
1 bustina di lievito
Nutella
cannella (facoltativa)
Pirottini di carta, li trovate facilmente al supermercato e per capirci sono i pezzetti di carta che contengono di solito i pasticcini.
Unite le uova e tutto lo zucchero, e poi aggiungete il burro ammorbidito. Aggiungete gradualmente la farina all’impasto, cercando di creare meno grumi possibili. In seguito, aggiungete il latte, il lievito e continuate a mescolare. Se volete potete aggiungere anche un cucchiaino di cannella per dare un sapore più intenso. Quando avrete fatto questo, potete sistemate i pirottini di carta nelle formine in alluminio che si trovano facilmente in commercio. Mettete un pochino dell’impasto in ogni pirottino, e poi aggiungete un cucchiaino scarso di nutella, scarso mi raccomando! Altrimenti quando la Nutella si scioglie, fuoriesce dall’impasto, sporcando tutto per poi seccarsi con il calore, diventando immangiabile, e rovinandoci i muffin. Coprite con dell’altro impasto e ripetete l’operazione per tutte le formine. Dopodiché il più è fatto, e potete infornare il tutto, assicuratevi che sia preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti. Poi sfornateli, e prima di servirli spolverateli con della cannella, o se preferite con dello zucchero a velo. Consiglierei di farne sempre qualcuno in più perché a colazione il giorno dopo sono impareggiabili e più sani delle merendine confezionate.
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PECCATI DI GOLA
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Grazie mille a tutti voi e buon proseguimento ^_^
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